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nejayote.
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
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Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
(Del náhuatl nexayotl, literalmente = ‘sustancia de agua de ceniza’, de nextli ‘ceniza; cal’ + atl ‘agua’ + -yotl ‘sustancia, cosa’.) m. Agua de cal o de ceniza en que se coció el maíz para las tortillas.
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