La grafía correcta es coperacha. El Diccionario de mexicanismos, elaborado por la Academia Mexicana de la Lengua (México:Siglo XXI Editores, 2010) señala lo siguiente respecto de esta voz:
coperacha. f. pop/coloq. Cooperación generalmente voluntaria para un fin determinado: “Hicimos una coperacha para comprar una sala”.
Plurales formados con dos sustantivos